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A violação de direitos autorais é passível de sanções civis e penais.
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Coleção Digital
Título: A SATISFAÇÃO COM A ALIMENTAÇÃO: DIFERENÇAS NAS FAMÍLIAS DE BAIXA RENDA Autor: ANDREA LAC
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
PAULO CESAR DE MENDONCA MOTTA - ORIENTADOR
Nº do Conteudo: 12357
Catalogação: 16/10/2008 Liberação: 16/10/2008 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TESE
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=12357&idi=1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=12357&idi=2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.12357
Resumo:
Título: A SATISFAÇÃO COM A ALIMENTAÇÃO: DIFERENÇAS NAS FAMÍLIAS DE BAIXA RENDA Autor: ANDREA LAC
Nº do Conteudo: 12357
Catalogação: 16/10/2008 Liberação: 16/10/2008 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TESE
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=12357&idi=1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=12357&idi=2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.12357
Resumo:
A renda das famílias brasileiras vem aumentando em função
do crescimento
do salário mínimo e da aplicação de programas sociais do
Governo Federal, tais
como Bolsa Família. No entanto estas famílias têm
dificuldades para chegar ao
final do mês, especialmente as de baixa renda. Algumas
causas identificadas pela
Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF), realizada pelo
Instituto Brasileiro de
Geografia e Estatística (IBGE) sugerem que a segurança
alimentar - o direito de
todos ao acesso regular e permanente a alimentos de
qualidade e em quantidade
suficiente - é menor entre as famílias mais numerosas,
com
menor rendimento,
onde a pessoa de referência é do sexo feminino e naquelas
com crianças.
Tomando por base a literatura pertinente, esta pesquisa
levanta nove hipóteses
submetidas a teste com 326 respondentes, todos residentes
no estado do Rio de
Janeiro. As hipóteses visam identificar os principais
motivos que elevam a
satisfação com a alimentação nos domicílios de baixa
renda.
Os resultados
sugerem, principalmente, que a satisfação com alimentação
aumenta com a renda
e reduz com a quantidade de crianças no domicílio.
Indicam,
ainda, que a previsão
da satisfação depende tanto da quantidade quanto da
variedade de comida,
salientando a variedade de frutas e de doces. Embora não
verificada inicialmente,
os resultados sugerem que um estudo mais detalhado sobre
a
localização
geográfica dos domicílios pode vir a acrescentar
conhecimento aos fatores de
satisfação.