Título
[pt] CONSUMO DE ALIMENTOS: O RISCO NO COMPORTAMENTO DOS CONSUMIDORES DE BAIXA RENDA
Título
[en] FOOD CONSUMPTION: THE RISK ON CONSUMER BEHAVIOR OF LOW-CLASS CONSUMERS
Autor
[pt] PATRICIA GROSSI REIS
Vocabulário
[pt] MARKETING
Vocabulário
[pt] BAIXA RENDA
Vocabulário
[pt] ALIMENTACAO
Vocabulário
[pt] COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR
Vocabulário
[pt] RISCO
Vocabulário
[en] MARKETING
Vocabulário
[en] LOW-INCOME
Vocabulário
[en] FOOD
Vocabulário
[en] CONSUMER BEHAVIOR
Vocabulário
[en] RISK
Resumo
[pt] Este estudo investiga o comportamento do consumidor de
baixa renda
frente aos riscos inerentes à escolha dos itens que
compõem sua cesta de
alimentação. A restrita renda desta população limita a
realização de gastos
adequados com educação, saúde, recreação e outras
necessidades, fazendo
com que a escolha da cesta de alimentos tenha um peso
especial na expressão
dos seus desejos e preferências. Este fato aponta para uma
percepção mais
aguçada dos riscos incorridos durante a seleção da cesta,
algo naturalmente
mais trivial para indivíduos que dispõem de mais recursos.
Como este
consumidor não tem recursos para refazer compras
equivocadas ou corrigir
experiências negativas de consumo, a frustração
proveniente de possíveis erros
na escolha de produtos pode sair cara. A análise dos
fatores geradores de risco
e de suas respectivas estratégias de mitigação, propostos
por este estudo de
natureza exploratória, revela a complexidade típica de
decisões sujeitas a
múltiplas restrições.
Resumo
[en] This study investigates the behavior of low-income
consumers when faced
with the inherent risks associated with choosing the food
items that make up their
regular diet. Their restricted budget limits expenditures
on necessities such as
education, healthcare and entertainment, which in turn,
gives the choice of food
items a special role in the expression of these consumers`
wishes and
preferences. This suggests that low-income consumers have
a more acute
perception of the risks incurred during the selection of
the items, something
perceived as trivial for wealthier individuals. Since
these consumers has no extra
resources to undo their mistakes or fix negative
consumption experiences, the
frustrations spawned from possible purchase errors may be
high. The analysis of
the risk generating factors and their respective coping
strategies, proposed by
this exploratory study, reveals the typical complexity of
decisions that are
subjected to multiple restrictions.
Orientador(es)
PAULO CESAR DE MENDONCA MOTTA
Banca
PAULO CESAR DE MENDONCA MOTTA
Banca
ANGELUCCIA BERNARDES HABERT
Banca
MARIVANIA DE ARAUJO
Catalogação
2006-05-22
Apresentação
2006-04-05
Tipo
[pt] TEXTO
Formato
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Idioma(s)
PORTUGUÊS
Referência [pt]
https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=8346@1
Referência [en]
https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=8346@2
Referência DOI
https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.8346
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