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Coleção Digital
Título: THE CONSUMER BEHAVIOR OF CRAFT BEERS IN THE SOUTH ZONE OF RIO DE JANEIRO Autor: LUCAS CARVALHO ALVES
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
MARINA DE CASTRO FRID - ADVISOR
Nº do Conteudo: 28712
Catalogação: 16/01/2017 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SENIOR PROJECT
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=28712@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=28712@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.28712
Resumo:
Título: THE CONSUMER BEHAVIOR OF CRAFT BEERS IN THE SOUTH ZONE OF RIO DE JANEIRO Autor: LUCAS CARVALHO ALVES
Nº do Conteudo: 28712
Catalogação: 16/01/2017 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SENIOR PROJECT
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=28712@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=28712@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.28712
Resumo:
This study aims to analyze the behavior of craft beer consumers in the southern zone of Rio de Janeiro, seeking to understand their styles and choices, and to learn which features are most influential in the decision-making process for acquiring a beer. To this end, this works conducts a quantitative survey of closed-ended questions with men and women of the southern zone of Rio de Janeiro, most of them consumers of specialized bars. Based on the theoretical review on marketing and consumer behavior, this study aims to investigate consumers perceptions, knowledge and preferences in relation to craft beers.
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