TRABALHOS DE FIM DE CURSO @PUC-Rio
| Título: | BEHAVIOR OF THE CFRAFT BEER CONSUMER: ATTRIBUTES THAT DETERMINE THE PURCHASE DECISION | ||||||||||||
| Autor(es): |
MARCUS VINICIUS PEREIRA MATTOS |
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| Colaborador(es): |
JOAO RENATO DE SOUZA COELHO BENAZZI - Orientador |
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| Catalogação: | 25/ABR/2018 | Língua(s): | PORTUGUESE - BRAZIL |
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| Tipo: | TEXT | Subtipo: | SENIOR PROJECT | ||||||||||
| Notas: |
[pt] Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio. [en] All data contained in the documents are the sole responsibility of the authors. The data used in the descriptions of the documents are in conformity with the systems of the administration of PUC-Rio. |
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| Referência(s): |
[pt] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=33704@1 [en] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=33704@2 |
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| DOI: | https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.33704 | ||||||||||||
| Resumo: | |||||||||||||
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Handcrafted beer comes as an appeal to a public who values quality and who aspires to novelties, because it is a market trend, it is important that breweries seek to understand more about the behavior of the consumer of craft beer and the attributes that determined in the purchase decision. The present study aims to identify which are the attributes of artisanal beer most valued by its consumers in the city of Rio de Janeiro. For this, a survey was conducted with residents of Rio de Janeiro and who consume craft beer.
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