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TRABALHOS DE FIM DE CURSO @PUC-Rio
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Título: COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE CERVEJA ARTESANAL: ATRIBUTOS QUE DETERMINAM NA DECISÃO DE COMPRA
Autor(es): MARCUS VINICIUS PEREIRA MATTOS
Colaborador(es): JOAO RENATO DE SOUZA COELHO BENAZZI - Orientador
Catalogação: 25/ABR/2018 Língua(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
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Referência(s): [pt] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=33704@1
[en] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=33704@2
DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.33704
Resumo:
As cervejas artesanais, vem como um apelo para atender um público que preza a qualidade e que aspira por novidades, por se tratar de uma tendência de mercado é importante que as cervejarias busquem entender mais sobre o comportamento do consumidor de cerveja artesanal e os atributos que determinam na decisão de compra. O presente estudo tem como objetivo identificar quais são os atributos da cerveja artesanal mais valorizados por seus consumidores na cidade do Rio de Janeiro. Para isso, foi realizado uma pesquisa com moradores do Rio de Janeiro e que consomem cerveja artesanal.
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