Título
[pt] INÍCIO DA EXPANSÃO INTERNACIONAL DE REDES BRASILEIRAS DE FAST-FOOD: ESTUDO DE CASOS
Título
[en] THE INITIAL STEPS IN THE INTERNATIONAL EXPANSION OF BRAZILIAN FAST-FOOD CHAINS: CASE STUDIES
Autor
[pt] BENJAMIM CORDEIRO HERDY JÚNIOR
Vocabulário
[pt] FRANQUIA
Vocabulário
[pt] INTERNACIONALIZACAO
Vocabulário
[pt] BRASIL
Vocabulário
[en] FRANCHISING
Vocabulário
[en] INTERNATIONALIZATION
Vocabulário
[en] BRAZIL
Resumo
[pt] As empresas brasileiras ingressaram tardiamente no mercado internacional.
Isto ocorreu tanto no caso de empresas industriais como de serviços. Este trabalho
se ocupa de um segmento específico, o de serviços de alimentação tipo fast-food.
Procurou-se investigar o início da expansão internacional de redes brasileiras de
fast-food, uma vez que aquelas que já se internacionalizaram encontram-se nas
fases iniciais desse processo. O estudo pretendeu identificar casos de sucesso
inicial que pudessem servir como exemplo para as empresas que desejam seguir a
via da internacionalização. Inicialmente, foi realizada uma breve revisão da
literatura sobre processo de internacionalização. Em seguida, estudou-se o
franchising como modo de entrada em mercados externos, já que este é
considerado uma das principais formas pelas quais se dá a internacionalização de
redes de fast-food. Utilizou-se a metodologia de estudo de casos, devido ao
caráter longitudinal da pesquisa e ao pequeno número de empresas
internacionalizadas neste setor. Os dados foram obtidos de fontes secundárias, que
incluíram notícias em jornais e revistas de negócios, artigos publicados em anais
de congressos e internet, além de consultas ao banco de dados do NUPIN –
Núcleo de Pesquisas em Negócios Internacionais da PUC-Rio. A análise incluiu
uma descrição histórica do desenvolvimento das empresas e de seu processo de
internacionalização, focando-se os temas sobre os quais se centrou o estudo e
realizando-se uma comparação entre os casos. As conclusões mostram a adoção
de um processo baseado em oportunidades, intuições dos gerentes e tentativa-eerro.
São extraídas algumas lições que podem servir a outras redes brasileiras que
pretendam se expandir internacionalmente.
Resumo
[en] Brazilian companies later joined in the international market. This occurred both in
the case of industrial and services companies. This study focuses on a specific
segment of the food service type fast food. We sought to investigate the beginning
of international expansion of Brazilian fast food networks, since those that are
already internalized are in the early stages of this process. The study sought to
identify cases of early success that could serve as an example for companies who
wish to follow the path of internationalization. Initially, we performed a brief
review of the literature on the internationalization process. Then we studied the
franchising as a mode of entry into foreign markets, since this is considered one of
the main ways in which occurs the internationalization of fast-food restaurants.
We used the methodology of case studies, due to a longitudinal research and the
small number of internationalized companies in this sector. Data were obtained
from secondary sources, including news in newspapers and business magazines,
papers published in conference proceedings and the Internet, and queries to
database of Center for Research in International Business at PUC-Rio (NUPIN -
Núcleo de Pesquisas em Negócios Internacionais da PUC-Rio). The analysis
included a description of the historical development of companies and their
internationalization process, focusing on the issues and performing a comparison
between the cases. The findings show the adoption of a process based on
opportunities, insights for managers and trial and error. Some lessons are drawn
that can serve to other Brazilian networks that wishing to expand internationally.
Orientador(es)
ANGELA MARIA CAVALCANTI DA ROCHA
Banca
JORGE MANOEL TEIXEIRA CARNEIRO
Banca
ANGELA MARIA CAVALCANTI DA ROCHA
Banca
RENATO DOURADO COTTA DE MELLO
Catalogação
2011-12-07
Apresentação
2011-08-17
Tipo
[pt] TEXTO
Formato
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Idioma(s)
PORTUGUÊS
Referência [pt]
https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=18776@1
Referência [en]
https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=18776@2
Referência DOI
https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.18776
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