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A violação de direitos autorais é passível de sanções civis e penais.
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Coleção Digital
Título: COMPARAÇÃO ENTRE OS MODELOS DE GESTÃO DE DOIS RESTAURANTES PARCIALMENTE PERTENCENTES A UM MESMO PROPRIETÁRIO Autor: JULIANA HUE DE CASTRO MORAES
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
ADRIANA VICTORIA G DE HILAL - ORIENTADOR
TOMAZ ADOUR DA CAMARA - COORIENTADOR
Nº do Conteudo: 3277
Catalogação: 24/02/2003 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=3277@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=3277@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.3277
Resumo:
Título: COMPARAÇÃO ENTRE OS MODELOS DE GESTÃO DE DOIS RESTAURANTES PARCIALMENTE PERTENCENTES A UM MESMO PROPRIETÁRIO Autor: JULIANA HUE DE CASTRO MORAES
TOMAZ ADOUR DA CAMARA - COORIENTADOR
Nº do Conteudo: 3277
Catalogação: 24/02/2003 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=3277@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=3277@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.3277
Resumo:
Este trabalho tem como objetivo principal comparar os
modelos de gestão de dois restaurantes, tendo em vista que
são duas sociedades distintas, mas entre elas há um sócio
em comum.Desta maneira, procurou-se levantar os principais
pontos de ambas as empresas, de modo que fosse possível uma
ampla análise neste estudo de caso. Os principais pontos
abordados foram os planos de produto e marketing; a análise
da equipe gerencial; as instalações e ponto de localização
das empresas e os planejamentos dos processos operacional,
financeiro e contábil.A partir da apresentação desses
pontos, considerando diversos fatores, procurou-se
concluir os pontos fortes, fracos, e as principais
semelhanças e diferenças entre estas empresas.
| Descrição | Arquivo |
| NA ÍNTEGRA |
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