XINFORMAÇÕES SOBRE DIREITOS AUTORAIS
As obras disponibilizadas nesta Biblioteca Digital foram publicadas sob expressa autorização dos respectivos autores, em conformidade com a Lei 9610/98.
A consulta aos textos, permitida por seus respectivos autores, é livre, bem como a impressão de trechos ou de um exemplar completo exclusivamente para uso próprio. Não são permitidas a impressão e a reprodução de obras completas com qualquer outra finalidade que não o uso próprio de quem imprime.
A reprodução de pequenos trechos, na forma de citações em trabalhos de terceiros que não o próprio autor do texto consultado,é permitida, na medida justificada para a compreeensão da citação e mediante a informação, junto à citação, do nome do autor do texto original, bem como da fonte da pesquisa.
A violação de direitos autorais é passível de sanções civis e penais.
As obras disponibilizadas nesta Biblioteca Digital foram publicadas sob expressa autorização dos respectivos autores, em conformidade com a Lei 9610/98.
A consulta aos textos, permitida por seus respectivos autores, é livre, bem como a impressão de trechos ou de um exemplar completo exclusivamente para uso próprio. Não são permitidas a impressão e a reprodução de obras completas com qualquer outra finalidade que não o uso próprio de quem imprime.
A reprodução de pequenos trechos, na forma de citações em trabalhos de terceiros que não o próprio autor do texto consultado,é permitida, na medida justificada para a compreeensão da citação e mediante a informação, junto à citação, do nome do autor do texto original, bem como da fonte da pesquisa.
A violação de direitos autorais é passível de sanções civis e penais.
Coleção Digital
Título: CONSUMER BEHAVIOR IN RELATION TO FOOD TRUCK: A STUDY OF THE VARIABLES THAT AFFECT CONSUMER BEHAVIOR IN GASTRONOMIC FAIR FOOD TRUCKS Autor: NATHAN ADRIANO DE ALMEIDA MAURICIO
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
JOAO RENATO DE SOUZA COELHO BENAZZI - ADVISOR
Nº do Conteudo: 31169
Catalogação: 23/08/2017 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SENIOR PROJECT
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=31169@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=31169@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.31169
Resumo:
Título: CONSUMER BEHAVIOR IN RELATION TO FOOD TRUCK: A STUDY OF THE VARIABLES THAT AFFECT CONSUMER BEHAVIOR IN GASTRONOMIC FAIR FOOD TRUCKS Autor: NATHAN ADRIANO DE ALMEIDA MAURICIO
Nº do Conteudo: 31169
Catalogação: 23/08/2017 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SENIOR PROJECT
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=31169@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=31169@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.31169
Resumo:
This paper analyzes consumer behavior concerning the gastronomical fairs food trucks occurring in the city of Rio de Janeiro. The objective of the study is to understand the variables that act on top of the consumers in the purchase process, specially with the innovations occurring in the business, in other words, understand the new things he seeks, respecting his needs and desires, in order to constantly improve the business that is emerging. Considering that, it was realized a study with a qualitative exploratory research based on interviews with these consumers, doing then a quantitative research, based on the qualitative research information, in order to understand and generate data for the analysis of the growth of this type of market.
| Descrição | Arquivo |
| COMPLETE |
