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A violação de direitos autorais é passível de sanções civis e penais.
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Coleção Digital
Título: THE CHOICE OF GROCERIES BY LOW-INCOME CONSUMERS ON ZONA DA MATA MINEIRA Autor: CAMILLA ZAMBONI GARCIA
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
LUIS FERNANDO HOR MEYLL ALVARES - ADVISOR
Nº do Conteudo: 13831
Catalogação: 07/07/2009 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SENIOR PROJECT
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=13831@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=13831@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.13831
Resumo:
Título: THE CHOICE OF GROCERIES BY LOW-INCOME CONSUMERS ON ZONA DA MATA MINEIRA Autor: CAMILLA ZAMBONI GARCIA
Nº do Conteudo: 13831
Catalogação: 07/07/2009 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SENIOR PROJECT
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=13831@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=13831@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.13831
Resumo:
With the increase of consumption by the low-income segments, currently
represented by almost half of the urban households in Brazil, large and small
food enterprises have directed their focus to the low-income classes (D and E).
This study aims to investigate the behavior of low-income consumers in choosing
the groceries of five markets in the cities of Além Paraíba, Pirapetinga, and
Estrela Dalva. Two different studies were made: observation of the routing of
purchase and in-depth interviews after the purchase, in addition to the analysis of
60 receipts. In this way, it was possible to identify the attributes that customers
consider relevant at the time of the purchase of food and the distribution of
spending in product categories, basic and superfluous.
| Descrição | Arquivo |
| COMPLETE |
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