Este trabalho tem por objetivo compreender o estudo de Valuation da maior empresa de alimentos do país, a Brasil Foods S/A. O momento atual da empresa é de transformação; resultado de uma fusão entre Sadia e Perdigão (dois maiores players do setor até então). O mercado brasileiro apresenta condições promissoras para o desenvolvimento do seu negócio; com o aumento da renda mais pessoas estão entrando no mercado de comida processada e consumindo outros produtos das linhas da Brasil Foods. Serão utilizados no presente trabalho as mais tradicionais ferramentas de avaliação de empresas, o método do Fluxo de Caixa Descontado e a Análise Relativa.