O estudo de caso analisa a viabilidade de implantação de um canal digital de delivery nas lojas Tortamania. A pesquisa bibliográfica e as entrevistas com a equipe gestora orientam a análise comparativa entre provedores de entrega on-line, soluções White Label e plataformas desenvolvidas sob medida. Os dados obtidos permitem avaliar os impactos de cada alternativa no desempenho operacional da empresa. Em um cenário de forte dependência de plataformas intermediadoras, o trabalho identifica limitações de personalização, controle e integração. A alternativa sob medida, embora mais custosa, demonstra maior alinhamento com os objetivos estratégicos da marca. O estudo aponta benefícios como aumento da eficiência, fidelização do cliente e autonomia sobre os dados. Destaca-se a importância de um canal digital próprio para fortalecer a presença da marca no ambiente online. Conclui-se que investir em uma solução personalizada contribui para o crescimento sustentável e a competitividade da empresa no setor de delivery.