O estudo apresenta ao leitor os principais aspectos sobre um modelo de franquia de uma rede de cafeteria denominada: Armazém do Café. O estudo também analisa a viabilidade de implementação desse empreendimento no bairro de Icaraí na cidade de Niterói. Os objetos de pesquisa desse trabalho são a concorrência, os produtos da cafeteria bem como os produtos dos concorrentes. Através das conclusões obtidas nessa análise descobriu-se que a melhor estratégia para a nova cafeteria é a focalização no segmento composto por consumidores de classe média/alta que apreciam tomar um café de alta qualidade em local agradável. O método de pesquisa utilizado foi a pesquisa do tipo explicativa, bibliográficas e estudo de caso, além de consultas a Web Sites.