Este trabalho tem como objetivo principal, apresentar os estudos e análise de viabilidade para implantação da Vitis Agrícola Ltda, onde a empresa trabalhará como produto a uva sem semente do tipo Festival Seedless e seu sub-produto será o descarte dessas uvas para a produção de vinagre. A Vitis surge com o interesse do sócio, Felipe Costa, que juntamente com o seu pai, estudam a possibilidade de abrir uma empresa como esta. Tendo ainda um outro membro da família atuando neste ramo. O produto principal será uva sem semente do tipo Festival Seedless para exportação, a ser comercializada em caixas de 9 kg, devidamente embaladas e resfriadas. Os métodos de produção serão dos mais avançados tecnologicamente, possibilitando as que as uvas cheguem em perfeitas condições até o seu ponto de consumo. Serão utilizadas instalações modernas que permitem maior eficiência e eficácia nos processos produtivos. O tipo de pesquisa escolhido para este estudo é a pesquisa bibliográfica, abordando o tema escolhido na forma de um estudo descritivo.