O presente trabalho visa analisar o valor justo da empresa São Martinho (SMTO3). Por meio do método de fluxo de caixa descontado, um modelo de valuation foi montado e utilizado para inferir o preço-alvo da companhia, ou seja, o valor da companhia sobre o número de ações da mesma. Como premissa para esse modelo, o método de previsão de séries temporais de Holt-Winters foi utilizado para estimar a receita, algo que se provou eficiente em descrever o resultado final de um valor influenciado por diversos fatores, mas conservador por não projetar o cenário geopolítico dos próximos anos. Focada no setor agrícola, a empresa comercializa produtos derivados da cana-de-açúcar, além da energia gerada com o bagaço da mesma. Por trabalhar com o regime de safras, a empresa possui um calendário contábil próprio, utilizado neste trabalho, que vai de março a março. Nesse sentido, ao mencionar o resultado de 2021, por exemplo, a companhia refere-se a abril de 2020 até março de 2021. Analisando o setor, bem como os relatórios ao investidor da empresa, foi possível traçar uma evolução dos itens que compõem alguns dos documentos contábeis como DRE, balanço patrimonial e fluxo de caixa. Além disso, variando o custo de capital e expectativa de crescimento, elaborou-se uma análise de sensibilidade que atribuiu um valor abaixo do praticado no mercado para a companhia.