Foi feito um estudo da Culturas Vivas, uma empresa inserida no mercado das bebidas probióticas, um dos segmentos de maior crescimento da indústria de refrigerantes atualmente. O mercado de produtos orgânicos acompanha este movimento, visto que seus principais consumidores têm um alto poder aquisitivo e se utilizam dos produtos como rotina alimentar. A população brasileira de uma maneira geral vem dando mais atenção a alimentação e presando por alimentos naturalmente saudáveis, estimulando o contínuo crescimento do mercado, mesmo com o momento de incertezas na economia. Analisamos o ambiente externo afim de obter as oportunidades e ameaças dentro deste mercado e o ambiente interno da empresa visando identificar seus pontos fortes e fracos para traçar objetivos e metas para que a empresa possa manter sua aumentar sua competitividade, aumentando o Market Share e a prospecção de novos clientes.