TRABALHOS DE FIM DE CURSO @PUC-Rio
| Título: | ROTULAGEM DE PRODUTOS DIET E LIGHT: ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL FIDEDIGNA OU PROPAGANDA ENGANOSA? | ||||||||||||
| Autor(es): |
BRUNA STUTZ MOURA DE OLIVEIRA |
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| Colaborador(es): |
DANIEL KAMLOT - Orientador |
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| Catalogação: | 27/MAR/2018 | Língua(s): | PORTUGUÊS - BRASIL |
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| Tipo: | TEXTO | Subtipo: | TRABALHO DE FIM DE CURSO | ||||||||||
| Notas: |
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| Referência(s): |
[pt] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=33418@1 [en] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=33418@2 |
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| DOI: | https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.33418 | ||||||||||||
| Resumo: | |||||||||||||
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Devido ao crescente número de indivíduos preocupados com a saúde e estética, as indústrias alimentícias que trabalham com o nicho de produtos diet e light têm conseguido pelo marketing nutricional incrementar sua cartela de clientes. Portanto, essa linha de produtos tem sido muito discutida no que se referem às corretas informações contidas em seus rótulos, em relação ao que realmente apresenta o seu conteúdo.
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