TRABALHOS DE FIM DE CURSO @PUC-Rio
| Título: | PERCEPÇÕES E MOTIVAÇÕES DOS CONSUMIDORES DE HAMBÚRGUERES GOURMETIZADOS | ||||||||||||
| Autor(es): |
CELINA MORALES GUIMARAES FERREIRA |
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| Colaborador(es): |
BARBARA PAGLIARI LEVY - Orientador |
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| Catalogação: | 07/AGO/2017 | Língua(s): | PORTUGUÊS - BRASIL |
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| Tipo: | TEXTO | Subtipo: | TRABALHO DE FIM DE CURSO | ||||||||||
| Notas: |
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| Referência(s): |
[pt] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=30862@1 [en] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=30862@2 |
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| DOI: | https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.30862 | ||||||||||||
| Resumo: | |||||||||||||
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O objetivo deste trabalho é identificar as percepções e motivações dos consumidores de hambúrgueres gourmetizados. Para tal, foi realizada uma revisão de literatura com as teorias pertinentes ao tema do estudo e uma pesquisa exploratória. A pesquisa foi feita com base em entrevistas com consumidores deste tipo de produto. Os resultados das entrevistas mostraram que as motivações são bastante diferentes de acordo com cada consumidor, e as percepções variam de acordo com o preço, a qualidade e o alimento em si.
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