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TRABALHOS DE FIM DE CURSO @PUC-Rio
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Título: VALORIZAÇÃO DAS CAFETERIAS PELOS FREQUENTADORES CARIOCAS AO TOMAR UM CAFEZINHO
Autor(es): TAYANA NATALIA MARTINS BORGES
Colaborador(es): DANIEL KAMLOT - Orientador
Catalogação: 07/MAR/2017 Língua(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
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Referência(s): [pt] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=29336@1
[en] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=29336@2
DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.29336
Resumo:
O presente estudo pretende investigar quais são os atributos mais valorizados pelos residentes da cidade do Rio de Janeiro ao frequentar cafeterias. Assim, para isso foram realizadas pesquisas na internet, pesquisa qualitativa com funcionários de diferentes cafeterias e pesquisa quantitativa com o público. A resulta desse estudo proporcionou o conhecimento do que os prestadores de serviço acreditam que os clientes buscam nas cafeterias e possibilitou a melhor compreensão do que motiva os cariocas a frequentar esse tipo de estabelecimento.
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