TRABALHOS DE FIM DE CURSO @PUC-Rio
| Título: | THE CONSUMER BEHAVIOR OF CRAFT BEERS IN THE SOUTH ZONE OF RIO DE JANEIRO | ||||||||||||
| Autor(es): |
LUCAS CARVALHO ALVES |
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| Colaborador(es): |
MARINA DE CASTRO FRID - Orientador |
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| Catalogação: | 16/JAN/2017 | Língua(s): | PORTUGUESE - BRAZIL |
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| Tipo: | TEXT | Subtipo: | SENIOR PROJECT | ||||||||||
| Notas: |
[pt] Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio. [en] All data contained in the documents are the sole responsibility of the authors. The data used in the descriptions of the documents are in conformity with the systems of the administration of PUC-Rio. |
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| Referência(s): |
[pt] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=28712@1 [en] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=28712@2 |
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| DOI: | https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.28712 | ||||||||||||
| Resumo: | |||||||||||||
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This study aims to analyze the behavior of craft beer consumers in the southern zone of Rio de Janeiro, seeking to understand their styles and choices, and to learn which features are most influential in the decision-making process for acquiring a beer. To this end, this works conducts a quantitative survey of closed-ended questions with men and women of the southern zone of Rio de Janeiro, most of them consumers of specialized bars. Based on the theoretical review on marketing and consumer behavior, this study aims to investigate consumers perceptions, knowledge and preferences in relation to craft beers.
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