TRABALHOS DE FIM DE CURSO @PUC-Rio
| Título: | ATELIER DOS SABORES: REDUÇÃO DE GASTOS E DESPERDÍCIOS DA FÁBRICA | ||||||||||||
| Autor(es): |
PEDRO MARQUES LISBOA BACELLAR |
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| Colaborador(es): |
ANDRE LUIZ ROIZMAN - Orientador |
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| Catalogação: | 05/MAR/2012 | Língua(s): | PORTUGUÊS - BRASIL |
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| Tipo: | TEXTO | Subtipo: | TRABALHO DE FIM DE CURSO | ||||||||||
| Notas: |
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| Referência(s): |
[pt] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=19233@1 [en] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=19233@2 |
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| DOI: | https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.19233 | ||||||||||||
| Resumo: | |||||||||||||
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O trabalho estudado consiste em avaliar as oportunidades de reduções de custos e desperdícios de uma fábrica de doces e salgados, Atelier dos Sabores. O autor trabalha atualmente nesta indústria e, além de ter acesso a todas as informações, o que facilita a elaboração, poderá colocar em prática tudo que for percebido de importante e proveitoso para a empresa. Algumas sugestões encontradas até mesmo já foram utilizadas e obtiveram os resultados propostos e esperados, o que comprova a seriedade e veracidade do estudo.
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