TRABALHOS DE FIM DE CURSO @PUC-Rio
| Título: | A CRIAÇÃO DE UM RESTAURANTE SELF-SERVICE | ||||||||||||
| Autor(es): |
CARLA FORMENTI SOARES DUTRA |
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| Colaborador(es): |
RICARDO NOLLA RUIZ - Orientador |
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| Catalogação: | 24/SET/2008 | Língua(s): | PORTUGUÊS - BRASIL |
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| Tipo: | TEXTO | Subtipo: | TRABALHO DE FIM DE CURSO | ||||||||||
| Notas: |
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| Referência(s): |
[pt] https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/projetosEspeciais/TFCs/consultas/conteudo.php?strSecao=resultado&nrSeq=12239@1 |
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| DOI: | https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.12239 | ||||||||||||
| Resumo: | |||||||||||||
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Este plano visa a criação de um restaurante tipo buffet em
um shopping
cercado por escritórios, cursos, faculdades e cinemas, na
Barra da Tijuca,
no Rio de Janeiro, onde seus públicos-alvo são todos os
freqüentadores do
shopping.
O restaurante tem como objetivo servir refeições de
qualidade, bom
atendimento, bom ambiente e preço baixo onde só se gastam
realmente o
valor anunciado, não sendo necessário pagar mais pela
bebida,
sobremesa e serviço.
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