Logo PUC-Rio Logo Maxwell
ETDs @PUC-Rio
Título: BRANDING GASTRONÔMICO NO RIO DE JANEIRO: UMA ANÁLISE SEMIÓTICA SOBRE OS OLHARES DO GESTOR E DO CONSUMIDOR
Autor(es): GABRIELA BADIANI GIBIER DE SOUZA
Orientador (es) : LUIS ALEXANDRE GRUBITS DE PAULA PESSOA
Instituição: PUC-RIO - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO
Programa: PPG EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS
Área: MARKETING
Banca: LUIS ALEXANDRE GRUBITS DE PAULA PESSOA - PUC-RIO
JOAO FELIPE RAMMELT SAUERBRONN - FGV
ALESSANDRA DE SA MELLO DA COSTA - PUC-RIO
Vocabulário: BRANDING
BRANDING GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
IDENTIDADE DE MARCA
SEMIOTICA
Apresentação: 14/MAR/2025
Aceitação: 14/MAR/2025