ETDs @PUC-Rio
| Título: | A GASTRONOMIA CARIOCA PELA IMPRENSA | ||
| Autor(es): |
VICTOR MANUEL FUENTES FLORES |
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| Orientador (es) : |
JOSE CARLOS SOUZA RODRIGUES |
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| Instituição: | PUC-RIO - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO | ||
| Programa: | PPG EM COMUNICAÇÃO SOCIAL | ||
| Área: | COMUNICAÇÃO SOCIAL | ||
| Banca: |
MIGUEL SERPA PEREIRA - PUC-RIO JOSE CARLOS SOUZA RODRIGUES - PUC-RIO ANTONIO EDMILSON MARTINS RODRIGUES - PUC-RIO |
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| Vocabulário: | BOTECOS COZINHEIROS GASTRONOMIA IDENTIDADE CULTURAL JORNALISMO RESTAURANTE |
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| Apresentação: | 14/ABR/2016 | ||
| Aceitação: | 14/ABR/2016 | ||
| Sistema de Biblioteca: | PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO-SISTEMA PERGAMUM | ||
| Número de Chamada: | 302.23 F954 | ||