ETDs @PUC-Rio
| Título: | ANALYSIS OF THE STUFFED MEAT SECTOR AND A PERSPECTIVE OF ITS TECHNOLOGY SEARCH PROCESS | ||
| Autor(es): |
MONICA JANI DRUMOND DE AMORIM |
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| Orientador (es) : |
PAULO ROBERTO TAVARES DALCOL |
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| Instituição: | PUC-RIO - PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO | ||
| Programa: | GRADUATE PROGRAM IN INDUSTRIAL ENGINEERING | ||
| Área: | PRODUCTION MANAGEMENT | ||
| Banca: |
MARIA EGLE CORDEIRO SETTI - PUC-RIO MARIA EGLE CORDEIRO SETTI - PUC-RIO PAULO ROBERTO TAVARES DALCOL - PUC-RIO MARIA ANGELA CAMPELO DE MELO - PUC-RIO |
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| Vocabulário: | BRAZILIAN FOOD INDUSTRY MEAT INDUSTRY STUFFED EQUIPMENT TECHNOLOGY |
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| Apresentação: | 23/ABR/2001 | ||
| Aceitação: | 23/ABR/2001 | ||
| Sistema de Biblioteca: | PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO-SISTEMA PERGAMUM | ||
| Número de Chamada: | 658.5 A524 | ||