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Coleção Digital
Título: ANÁLISE DO SERVIÇO PRESTADO PELA CHURRASCARIA PAMPA GRILL EM RELAÇÃO ÀS SUAS CONCORRENTES Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO Autor(es): ALINE POSSENATTO CARBONI
Colaborador(es): LUIS FERNANDO HOR MEYLL ALVARES - Orientador
Número do Conteúdo: 7266
Catalogação: 17/10/2005 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=7266@1
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.7266
Resumo:
Título: ANÁLISE DO SERVIÇO PRESTADO PELA CHURRASCARIA PAMPA GRILL EM RELAÇÃO ÀS SUAS CONCORRENTES Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO Autor(es): ALINE POSSENATTO CARBONI
Colaborador(es): LUIS FERNANDO HOR MEYLL ALVARES - Orientador
Número do Conteúdo: 7266
Catalogação: 17/10/2005 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=7266@1
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.7266
Resumo:
O objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de uma
análise do
serviço prestado pela churrascaria Pampa Grill. Para
isso
foi realizada uma pesquisa
qualitativa, visando identificar os atributos que são
levados em consideração pelos
clientes de churrascarias, e uma pesquisa quantitativa,
realizada para medir a
importância de tais atributos. Com o resultado destas
pesquisas foi possível avaliar a
percepção das pessoas a respeito da Pampa e de suas
principais concorrentes. Ao
final, são dadas recomendações para a Pampa no sentido
de
melhorar seu serviço e
aumentar seu diferencial em relação às suas concorrentes.
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| NA ÍNTEGRA |
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