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A violação de direitos autorais é passível de sanções civis e penais.
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Coleção Digital
Título: EVALUATION OF COLLABORATIVE AND COMPETITIVE STRATEGIES IN THE ORGANIC FOOD SUPPLY CHAIN Autor: RAFAEL ANTUNES DE FREITAS
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
MARCOS COHEN - ADVISOR
Nº do Conteudo: 51749
Catalogação: 08/03/2021 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SENIOR PROJECT
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=51749@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=51749@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.51749
Resumo:
Título: EVALUATION OF COLLABORATIVE AND COMPETITIVE STRATEGIES IN THE ORGANIC FOOD SUPPLY CHAIN Autor: RAFAEL ANTUNES DE FREITAS
Nº do Conteudo: 51749
Catalogação: 08/03/2021 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SENIOR PROJECT
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=51749@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=51749@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.51749
Resumo:
This work is a summary of a descriptive and qualitative research that began in 2019, and which was based on a PIBIC research of 2017/2018. Five case studies were carried out: Sítio A Boa Terra (SP); Ecobio (RS); Organic Três Picos (RJ); Sitio do Moinho (RJ) and Vale das Palmeiras, whose information was searched on various sites available on the Internet due to restrictions imposed by the pandemic of COVID-19. A completed questionnaire and transcript of interviews from the previous PIBIC survey were also analyzed. All five owners are very committed to the sustainable values of production and organic food. Product quality and variety are competitive strategies valued by all five businesses and effective collaborative strategies have also been identified within the supply chain in four of the five cases.
| Descrição | Arquivo |
| COMPLETE |
