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Coleção Digital
Título: O PINHÃO EM VISCONDE DE MAUÁ: ENTRE O TURISMO E A CULTURA Autor: LUAN CORREIA RODRIGUES
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
SERGIO HAMILTON DA SILVA BARRA - ORIENTADOR
Nº do Conteudo: 43622
Catalogação: 16/08/2019 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=43622@1
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.43622
Resumo:
Título: O PINHÃO EM VISCONDE DE MAUÁ: ENTRE O TURISMO E A CULTURA Autor: LUAN CORREIA RODRIGUES
Nº do Conteudo: 43622
Catalogação: 16/08/2019 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=43622@1
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.43622
Resumo:
O presente trabalho tem como objetivo identificar o consumo do Pinhão em Visconde de Mauá como uma prática cultural e identitária. Assim como compreender como essa prática cultural é incorporada pelo turismo gastronômico e artístico da região, e se esse uso contribui para a manutenção e preservação desse patrimônio cultural, a resignificando ou, por outro lado, esvaziando seu sentido identitário.
| Descrição | Arquivo |
| NA ÍNTEGRA |
