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Título: PATHS OF COFFEE INNOVATION IN BRAZIL: ANALYSIS OF POSSIBILITIES WITH FOCUS ON THE ZONA DA MATA MINEIRA
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Autor(es): PEDRO VIEIRA SOARES LOMAR

Colaborador(es):  MARIA ANGELA CAMPELO DE MELO - Orientador
Número do Conteúdo: 34793
Catalogação:  15/08/2018 Idioma(s):  PORTUGUESE - BRAZIL

Tipo:  TEXT Subtipo:  MONOGRAPH
Natureza:  SCHOLARLY PUBLICATION
Nota:  Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]:  https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=34793@1
Referência [en]:  https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=34793@2
Referência DOI:  https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.34793

Resumo:
This paper analyses the current landscape of coffee innovation in Brazil, focusing on the Consórcio de Pesquisa de Café, an arrangement of institutions that centralizes research, financing and technology transfer regarding this commodity. Also, it provides special attention to the situation in the Zona da Mata Mineira, one of Brazil s most important regions when it comes to coffee production. Lastly, it proposes policy shifts that could make coffee innovation more effective and value-creating, with more participation by organizations related to the industrial sector, local wholesaling and exporting companies.

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