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Título: OTIMIZAÇÃO DE ESTOQUE DO FRIGORÍFICO CERATTI NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
Autor: JOAO VITOR RANGEL PRAES
LUCAS COSTA LEOPERCIO
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):  LUIZ HENRIQUE ABREU DAL BELLO - ORIENTADOR
Nº do Conteudo: 31586
Catalogação:  28/09/2017 Idioma(s):  PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo:  TEXTO Subtipo:  TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza:  PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota:  Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]:  https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=31586@1
Referência DOI:  https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.31586

Resumo:
Os estoques têm grande importância nas contas que compõem a estrutura de capital de giro das empresas e, portanto, seu estudo e otimização são essenciais para o sucesso de qualquer empreendimento. Este trabalho foi desenvolvido a partir do centro de distribuição de Vinhedo do Frigorífico Ceratti S.A., responsável pelo abastecimento do Estado do Rio de Janeiro. O trabalho tem como objetivo principal apresentar uma melhor estratégia de distribuição dos itens analisados. O projeto começa com um breve relato histórico do frigorífico seguido de uma ampla revisão bibliográfica sobre Lote Econômico de Compra (LEC ou EOQ) e Análise Agregada de Estoque, explicitando exemplos que comprovam as definições colocadas. A modelagem do Lote Econômico de Compra e a Análise Agregada de Estoque, incluindo o levantamento dos dados e os estudos realizados, são apresentadas. Por fim, são descritos a implantação, os resultados esperados e as considerações finais. Pôde-se concluir com as análises desenvolvidas, que as práticas de distribuição atualmente empregadas pelo frigorífico Ceratti podem ter seu desempenho melhorado com a proposta apresentada pelo presente estudo.

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