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Título: ORGANIC PRODUCTS: A STUDY OF THE MOTIVES THAT INFLUENCE THE BUYING DECISION OF THE CONSUMERS IN THE CITY OF RIO DE JANEIRO
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Autor(es): PEDRO LUIS DARRIGUE DE FARO

Colaborador(es):  ANDRE LACOMBE PENNA DA ROCHA - Orientador
Número do Conteúdo: 22197
Catalogação:  25/10/2013 Idioma(s):  PORTUGUESE - BRAZIL

Tipo:  TEXT Subtipo:  THESIS
Natureza:  SCHOLARLY PUBLICATION
Nota:  Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]:  https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=22197@1
Referência [en]:  https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=22197@2
Referência DOI:  https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.22197

Resumo:
Food safety and the impact in the environment caused by the current food production based on the use of pesticides and high degree of mechanization have become topics of discussion in the international community. Given this scenario, the organic production model, which has chemical inputs and exemption in the preservation of the ecosystem their fundamental values, emerges as an alternative proposal. The organic products market showed considerable growth over the past decade in Brazil. The aim of this work was to raise the reasons which influence consumers to purchase organic products. It was used a research method called survey, of exploratory and descriptive nature, with 44 individuals, fairs and specialty stores visitors. Data collection took place through a form with scales developed to indicate the possible factors influencing purchase of organic products in Rio de Janeiro, from literature review. The statistical tools used for the processing of data were descriptive analysis and testing of average difference between regular and non-regular consumers, with or without children, considering different age groups. The results show that the main reasons for buying organic are the exemption of pesticides and the benefits to the health of the consumer and of his family. However, price and proximity of the fairs to consumer homes have emerged as important factors for the development of this market.

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