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Coleção Digital
Título: PROJETO DE EXPANSÃO DA UNIDADE INDUSTRIAL – CONCENTRAÇÃO, EVAPORAÇÃO E SECAGEM DE FLUÍDOS. O CASO DA EMPRESA: LATICÍNIO GRUPIARA Autor: DANIEL MOUTINHO LANNA
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
MARIA ANGELICA OLIVEIRA LUQUEZE - ORIENTADOR
Nº do Conteudo: 14849
Catalogação: 07/01/2010 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=14849@1
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.14849
Resumo:
Título: PROJETO DE EXPANSÃO DA UNIDADE INDUSTRIAL – CONCENTRAÇÃO, EVAPORAÇÃO E SECAGEM DE FLUÍDOS. O CASO DA EMPRESA: LATICÍNIO GRUPIARA Autor: DANIEL MOUTINHO LANNA
Nº do Conteudo: 14849
Catalogação: 07/01/2010 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=14849@1
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.14849
Resumo:
Este trabalho tem por objetivo a análise da viabilidade econômica do
projeto de expansão da unidade industrial que tem como meta a instalação de
maquinário específico para a concentração, evaporação e secagem de fluídos,
sendo focado o soro do leite e, a partir deste, a produção do Whey Protein.
Serão apresentadas características e a evolução do mercado do soro do leite no
Brasil e no exterior, bem como os impactos sócio-econômicos e ambientais no
Rio de Janeiro envolvendo a instalação do projeto. E, por fim, uma descrição do
financiamento e uma análise da viabilidade econômica contendo os principais
indicadores financeiros.
Descrição | Arquivo |
NA ÍNTEGRA |