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A violação de direitos autorais é passível de sanções civis e penais.
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Coleção Digital
Título: SATISFAÇÃO DE CONSUMIDORES DE BARES E RESTAURANTES Autor: MARCELLO REIS CLEMENTINO
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
MARCO ANTONIO FERNANDES OLIVEIRA - ORIENTADOR
Nº do Conteudo: 10398
Catalogação: 22/08/2007 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=10398@1
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.10398
Resumo:
Título: SATISFAÇÃO DE CONSUMIDORES DE BARES E RESTAURANTES Autor: MARCELLO REIS CLEMENTINO
Nº do Conteudo: 10398
Catalogação: 22/08/2007 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=10398@1
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.10398
Resumo:
Montar um bar ou um restaurante pode ser o sonho de
muitos. Porém as armadilhas deste mercado são inúmeras e
são as principais causas que fizeram diversos
estabelecimentos deste tipo fecharem suas portas
pouquíssimo tempo após sua inauguração. Este estudo visa
prover dados relevantes para que se evite essas
armadilhas, entendendo as necessidades dos consumidores e
relacionando-as com a opinião de profissionais da área.
| Descrição | Arquivo |
| NA ÍNTEGRA |
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