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Coleção Digital
Título: CONSUMO CONSCIENTE: ANÁLISE DOS DESAFIOS E ASPECTOS VALORIZADOS PELOS CONSUMIDORES BRASILEIROS DE ALIMENTOS ORGÂNICOS Autor: YASMINE GIFFONI GONCALVES BRANDAO PEREIRA
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
VIVIAN PEUKER SARDON STEINHAUSER - ORIENTADOR
Nº do Conteudo: 52322
Catalogação: 21/04/2021 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=52322@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=52322@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.52322
Resumo:
Título: CONSUMO CONSCIENTE: ANÁLISE DOS DESAFIOS E ASPECTOS VALORIZADOS PELOS CONSUMIDORES BRASILEIROS DE ALIMENTOS ORGÂNICOS Autor: YASMINE GIFFONI GONCALVES BRANDAO PEREIRA
Nº do Conteudo: 52322
Catalogação: 21/04/2021 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=52322@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=52322@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.52322
Resumo:
O consumo de alimentos orgânicos está em alta visto que há uma crescente preocupação com os hábitos alimentares, que estão mais direcionados para uma alimentação mais saudável. Junto a isso, cada vez mais é percebido um valor sobre esse consumo diante da conscientização e influência sofrida pelo consumidor, em detrimento dos desafios encontrados diante desse consumo. O presente estudo tem como objetivo central analisar o aumento do consumo de orgânicos no Brasil, mais especificamente no Rio de Janeiro, junto à percepção de valor do consumidor sobre a origem deste produto, em detrimento de seus desafios para consumo. Além disso, o estudo busca descobrir qual o impacto que o alimento orgânico gera para o consumidor, e o significado de consumo consciente aos olhos dele.
| Descrição | Arquivo |
| NA ÍNTEGRA |
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