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Coleção Digital
Título: CONSCIOUS CONSUMPTION: ANALYSIS OF THE CHALLENGES AND ASPECTS VALUED BY BRAZILIAN CONSUMERS OF ORGANIC FOOD Autor: YASMINE GIFFONI GONCALVES BRANDAO PEREIRA
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
VIVIAN PEUKER SARDON STEINHAUSER - ADVISOR
Nº do Conteudo: 52322
Catalogação: 21/04/2021 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SENIOR PROJECT
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=52322&idi=1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=52322&idi=2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.52322
Resumo:
Título: CONSCIOUS CONSUMPTION: ANALYSIS OF THE CHALLENGES AND ASPECTS VALUED BY BRAZILIAN CONSUMERS OF ORGANIC FOOD Autor: YASMINE GIFFONI GONCALVES BRANDAO PEREIRA
Nº do Conteudo: 52322
Catalogação: 21/04/2021 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SENIOR PROJECT
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=52322&idi=1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=52322&idi=2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.52322
Resumo:
The consumption of organic food is on the rise as there is a growing concern with eating habits that are more directed towards health. Along with this, the environment in which he finds himself is increasingly valued by the consumer. This study has as main objective to analyze the increase in consumption of organic products in Brazil, more specifically in Rio de Janeiro, together with the perception of consumer value on the origin of this product, to the detriment of its challenges for consumption. In addition, the study seeks to discover the impact that organic food generates for the consumer, and the meaning of conscious consumption in his eyes.
| Descrição | Arquivo |
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