Este estudo tem como objetivo analisar as influências dos parâmetros do modelo de fluido não newtoniano Herschel Bulkley em uma restrição entre placas paralelas. Utilizou-se o Gmsh para a criação de malhas, o OpenFOAM para a solução numérica dos casos analisados e o ParaView para pós processamento. Foram escolhidos três números de Reynolds que resultassem em escoamentos laminares para serem feitas mudanças de parâmetros do fluido e mudanças na geometria para se entender a influência deles no escoamento. Dado que esse tipo de escoamento tem aplicação em várias indústrias, entender bem a influência dos parâmetros nele pode auxiliar na otimização de processos. O parâmetro que resultou no maior aumento na queda de pressão adimensional foi o índice de potência do fluido, que representa o desvio do comportamento Newtoniano.