Esta monografia realiza uma análise da gestão de uma micro e pequena empresa (MPE) brasileira do setor alimentício. São levantados dados e discutidas questões sobre planejamento estratégico, gestão financeira, marketing, precificação e gestão de estoques. Antes de propor soluções sobre os temas, estudou-se um referencial teórico que abrangeu os conceitos aplicados ao caso investigado. O trabalho de pesquisa foi realizado utilizando o método de estudo de caso desenvolvido pelo Massachusetts Institute of Technology (MIT), em parceria com a PUC-Rio, para o projeto Genesys. A pequena empresa estudada é uma distribuidora de sorvetes, que também vende salgados e refrigerantes. O principal objetivo deste estudo de caso é analisar o negócio da empresa, identificar as principais oportunidades e propor melhorias para o crescimento e amadurecimento da MPE. Além disso, o trabalho contribui com o projeto MIT Genesys. Dentre as propostas sugeridas, as mais significativas para a melhoria e expansão do negócio são a elaboração de uma planilha de controle financeiro e a adoção de um mecanismo de precificação dos produtos, que foram implementados, e a implementação de um sistema online por assinatura de baixo custo que permite integrar e controlar todas as movimentações de entradas e saídas da empresa.