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Coleção Digital
Título: ESTUDO DE CASO TIFERET: PROPOSTA DE APLICAÇÃO DA METODOLOGIA DO LEAN MANUFACTURING EM UMA FÁBRICA DE MOLHOS Autor: GABRIEL SIMOES E SENNA
VINICIUS ALVES GOULART PEREIRA RODRIGUES
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
MARCO AURÉLIO FAGUNDES ALBERNAZ - ORIENTADOR
Nº do Conteudo: 24421
Catalogação: 09/04/2015 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=24421&idi=1
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.24421
Resumo:
Título: ESTUDO DE CASO TIFERET: PROPOSTA DE APLICAÇÃO DA METODOLOGIA DO LEAN MANUFACTURING EM UMA FÁBRICA DE MOLHOS Autor: GABRIEL SIMOES E SENNA
Nº do Conteudo: 24421
Catalogação: 09/04/2015 Idioma(s): PORTUGUÊS - BRASIL
Tipo: TEXTO Subtipo: TRABALHO DE FIM DE CURSO
Natureza: PUBLICAÇÃO ACADÊMICA
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=24421&idi=1
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.24421
Resumo:
O presente trabalho aborda a proposta de aplicação da metodologia do Lean Manufacturing, ou Produção Enxuta, na fábrica de molhos da empresa TIFERET INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. Ele visa identificar os possíveis pontos de melhoria a partir do mapeamento do fluxo de valor e, baseado na teoria, propor a implementação de ferramentas como a fábrica visual, que ajuda a otimizar e reduzir desperdícios, e indicadores KPI, para a gestão de resultados e análise de desempenho. Além disso, pretende-se estimular a empresa a adotar a filosofia da produção enxuta e outras técnicas em toda a sua linha produtiva, o que permite que ela se torne mais eficiente e mais competitiva encarando o futuro com otimismo e de forma sustentada.
| Descrição | Arquivo |
| NA ÍNTEGRA |
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